Rustikk er et høykvalitets steinovnsbakeri. Vi baker alle våre produkter helt uten kunstige tilsetningsstoffer. Hos oss er kompetanse og faglig dyktighet langt viktigere enn avanserte maskiner. Egenrørt syltetøy og vaniljekrem med ekte bourbon vanilje bidrar til at våre produkter får en ekte og ren smak.

Du skal kjenne på smaken at du nyter bakverk og kaker fra Rustikk.

Steinovnens egenskaper

Rustikk steiker alle produktene på ekte steinovn. Grunnen er enkel; produktene blir best på steinovn.

Hvorfor? Jo, en varm stein skyter varmen inn i produkter og lukker porene i produktet kjapt slik at produktet får en sprø skorpe, blir saftig, holdbart og saftig. For oss er kun steinovn godt nok.

Vår baketeknikk er ganske spesiell. Vi blander franske baketeknikker med norske oppskrifter. Dette gjør at vi tar det beste fra 2 verdener. Norsk bakverk er kanskje det beste i hele verden med tanke på næringsstoffer og bruk av grovt mel og korn. Når vi gir produktene lange hviletider, riktig elting og riktig oppslag (for hånd), mener vi at resultatet blir Verdens beste bakverk. Det er vår subjektive mening. Hva mener du?